マサゴンのブログ

ギター弾き語りを楽しんでいます。

冷奴のトッピング No.48

冷奴 No.48


茄子を軽く焼き、すき焼き風の味付けした汁で煮込んでから卵とじにしました。


奇を衒った(てらった)調理ではありませんが、多くの日本人にとってホッとする味ですね😋