ふろふき大根 2024/02/11 20:15 今日のお通しは「ふろふき大根」にしました。味を染み込みやすくするために皮を多めに剥ぎ(出汁を染み込ませるため)薄味で仕上げ、味噌は赤味噌を使いました。剥いだ皮は明日きんぴらにします😋
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