昨晩はおでんと、長ネギの葉の部分を使った卵焼き。
今回はゆで卵を全滅させてしまいました。
今までゆで卵なんて殆ど失敗した事ないのですが、若鶏の卵を使ったら殻が全く剥けなく10個の卵が黄身だけになってしまったよ😂 若鶏の卵って事で1週間寝かせたんだけど、やっぱりダメでした。
なので違うロットの卵を使ったらつるりといつも通り剥がせました。
最近は食べすぎないよう8種14品のおでんを使ってます。この量がちょうど良くなりました😉
鍋を小さくすると(これは16cm)ダイエットにも良いですよね。
あればあるだけ食べてしまう私…(>_<)
それを防ぐため、この8種14品のおでんセットを使うことにしています。
昔は長ネギの葉の部分は処分してましたが、今は歯の部分の美味しさを知りましたので好んで使っています。
すごくたっぷりですよね👍😋