マサゴンのブログ

冷奴のトッピング No.38,39

冷奴No.38 ゴーヤー、茄子、お麩を甘辛く煮て卵とじにしたものをトッピングしました。 冷奴 No.39 ネタが尽き始めているので "やっつけ" っぽいトッピング😁 みじん切りにした玉ねぎを茶色くなるまで炒め、さらに大ぶりに切った玉ねぎと茄子を炒めカレー粉とインスタントコーヒーを投入。

冷奴のトッピング 24 25

昨日と今日の冷奴をアップするのを忘れてました。 昨日は市販のご飯にちょうど良い "鶏そぼろ" を酒呑みに合わして濃い味にし、トロミを付けました。 今日は玉ねぎをみじん切りにして炒め、コンソメとミックスベジタブルを追加し、最後にカレーパウダーで味を整えました。 バカ舌👅には超旨い冷奴👍😋

今日の昼飯 創作素麺

今日の創作ランチ。 豚骨スープの素(好みの濃さ)、カレーパウダー、オクラを混ぜるだけの簡単つけ汁。 夏はカレー風味が合いますね✌️😋

カレー

カレー カレーは好きなのですが一度作ると何日も食べることになるし、この時期は火を入れても菌が繁殖する。 私の場合は玉ねぎだけのカレールーを作っておき、一食分ずつ冷凍しています。 そしてトッピングは時々の食べたいものを素揚げしたり、焼いたりしたものにかけて食べてます。 カレーうどん(そば)にも使いや... 続きをみる

湯豆腐 6,7

友達から、私の日替わり湯豆腐を見たいとリクエストがありましたので紹介していきます。 6品目 キムチ鍋味湯豆腐 キムチ味は鍋にすごく合いますよね👍😊 7品目 蕎麦屋のカレーうどん風湯豆腐 醤油、味醂、酒、顆粒だし、カレー粉、パルスイート、片栗粉、豚こま、舞茸、わさび菜の蕎麦屋のカレーうどん風湯豆... 続きをみる