マサゴンのブログ

熟成ウイスキー製造ボトル

ウイスキー樽の材を使った熟成キットの広告があり、それに興味が出たのですが高い… なので無い頭を絞って考えた。 そう、うちにはいつも燻製に使っているナラ材(ヒッコリー)のスモークチップがあった👍 早速ボトル用のラベルを作り、お茶用の袋にチップを入れ、飲み慣れたブラックニッカに入れました。 さてさて... 続きをみる

スモークが香るさばのオイル漬け(業スー)

業スーで試しに買った「スモークが香るさばのオイル漬け」 これ、ハマりそう。 この味はバーボン🥃が合うなぁ よし、バーボンを買ってこよう😁