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ランチのブログ記事
ランチ（ムラゴンブログ全体）-
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55歳までは5合飯も余裕で食べてましたが、今でもそんな食生活を続けていたならば永眠していたかも（笑） 最近はご飯を3合炊き、それをタッパー5個に詰めるので昼飯の1食分は0.6合だけ かつてはこんなものばかり食べに行ってました。 その中から一部紹介。 写真は左上から 1.北茨城市 天心丸 天丼 2.... 続きをみる
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春キャベツのフカフカは美味しいですよね。 牛焼肉定食にしようかとも考えましたが、洗い物が多くなると面倒なので丼にしちゃいました✋😁
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ぶり大根で剥いだ大根と蓮根の皮のきんぴらご飯。 上等なふりかけみたいで旨い😋 本来は栄養を摂るためにゴマをすってかけるのだけど、今回はビジュアルを優先してそのまま😁
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暴挙鍋w 昨晩の鍋はコンソメスープに豆腐、竹輪、がんも、長ネギ、玉ねぎを入れた何だか分からない鍋。 味も何だか分かりませんでしたが食べれました😆 合い挽き肉丼 (郵便配達に邪魔された) 人形町の老舗「玉ひで」風の割り下を作り、合い挽き肉を胡麻油で炒め、ピーマン&玉ねぎを投入して割り下で煮込んだ。... 続きをみる
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今日の昼飯は牛&鮭の異種族丼（笑 味噌汁はその中間のシジミ。 約600kcal
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極細スパゲッティ(1.4mm) ニンニク香る目玉ハンバーグスタミナナポリタン笑
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今日の昼は昨晩のたこ焼きと同じ材料の焼飯😁
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今日の昼は中華ピラフ！ 1/3合の米で満足を得られるからダイエットに最適😊
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今日の昼飯は豚骨味噌スパゲティ 本当は白味噌を使いたかったが、冷蔵庫には赤と合わせしかなかったよ😩 ピリ辛高菜が良い仕事してくれました✌️😊
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今日の昼はゴーヤー焼飯。 ところで皆さんは炒飯と焼飯の違いって分かりますか？ 最初に卵を入れるのが炒飯で最後に卵を入れるのが焼飯。 焼飯の方が卵の甘みを感じますね😊 溶き卵は鍋の縁に沿って入れるのと、ご飯に直接かけるのでも味が相当変わってきます。
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冷やしゴーヤー醤油ラーメン ゴーヤーを薄くスライスして軽く湯通してからトッピング。 爽やかな弱苦味が旨いなぁ
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最近はモチモチスパゲティばかり。 と言っても生麺ではなく、水でふやかしただけ笑 スパゲティ1人前(100g)に水100cc。 記載されている茹で時間の10倍以上の時間浸しておきます。 このままでも良いのですが、水に浸してふやけたスパゲティをサッと熱湯に通すと更に良い感じになります。 今日の昼飯はこ... 続きをみる
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今日の創作ランチ。 豚骨スープの素(好みの濃さ)、カレーパウダー、オクラを混ぜるだけの簡単つけ汁。 夏はカレー風味が合いますね✌️😋
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またまた創作料理。 名付けて「冷やし豚骨スープ入り焼きそば」笑 トッピングは紅しょうが、高菜、トマト、目玉焼き。 普通に旨いっす😋
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昨日は36℃と非常に暑かったので🥵 頭の中はゴーヤーと泡盛で一杯になりました笑 面白い曲を見つけたので動画仕立てでBGMに使いました。 半袖セミナー 男の料理 2022年 ブログ用 半袖セミナー 男の料理 2022年 昼飯の創作料理は名付けて「ゴーヤー ソーミン カレー風味チャンプルー」笑... 続きをみる
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昼飯にスパゲティの麺、オリーブオイル、ウスターソースで焼きそばを作ってみた。 うん、基本の味は旨い😋 あとはコクを出すのに何か調味料を使ってみよう👍😉 魚醤、塩麹、赤ワイン…🤔 ニャジラはカリカリの中心部を少し食べるともう2度と食べない。 そして「追加しろ」とニャンニャカ鳴きながら爪を立て... 続きをみる
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昨日はパラパラ過ぎて麺に絡まなかったタコスミート。 水溶き片栗粉を入れ、ミートソース程度の粘りに仕上げました。 うん、これは麺絡みがイイ👍 これでトッピングを加えれば超美味しく食べられるぞ👍😋🍝
