マサゴンのブログ

親子丼

スーパー(ベイシア)で鶏ももがなんと100g58円！ 鶏肉を使う予定は無かったのですが、まぁ冷凍しておけば良いかと思わず手に取っちゃいました笑 とりあえず昨晩は鶏皮ともも肉の鍋。 鶏皮から良い油が出ますねぇ😋 朝起きたら昨晩の鍋が良い感じの煮凝りになってました。温かいご飯に煮凝りを乗せて食べよう... 続きをみる

男の料理 1/21～1/24

1/21 晩酌 ★茄子味噌田楽 改 茄子を素揚げし、味噌かつのタレ(酒、味醂、砂糖を温めながら赤味噌投入)をかけ、山椒をパラリと。 脂っこいので甘酢生姜を添えました。 1/22 昼飯 ★牛丼 1人用羽釜(パール金属製)で米を炊き、牛丼をトッピング。 羽釜はアルコールストーブで17分火を入れると普通... 続きをみる